Себестоимость: понятие и виды, из чего состоит себестоимость и как рассчитывается

Что такое себестоимость, понятие, из чего состоит себестоимость продукта компании, пример расчета себестоимости – ответы в Финансовом словаре.

Что такое себестоимость

Себестоимостью продукта называют общую совокупность затрат, которые бизнес/хозяйствующий субъект несет для производства одной единицы товара либо оказания одной услуги. Иначе говоря, себестоимость характеризует объем материальных затрат, необходимых для создания товара или услуги.

Себестоимость является показателем эффективности компании, а также представляет собой одну из важнейших составляющих, определяющих финансовые перспективы предприятия.

Единой классификации себестоимости не существует, при этом ее делят на множество видов в зависимости от сферы, о которой идет речь. 

• Полная себестоимость – складываются все расходы за определенный период и делятся на количество предоставленных услуг;
• Предельная себестоимость – этот показатель показывает изменение цены за счет повышения эффективности работы. Чтобы рассчитать предельную себестоимость и найти порог безубыточности, необходимо найти цену одной услуги за один, два, три и более месяцев;
• Плановая (нормативная) себестоимость — предполагаемая цена услуги на определенный период, например, квартал или год;
• Фактическая себестоимость — цена услуги, рассчитанная на основании фактических расходов за определенный период;
• Сметная себестоимость — сумма расходов на оказание единичной услуги, ее рассчитывают для индивидуальных заказов на основании перечня выполненных задач;
• Цеховая себестоимость – это затраты на материалы и другие статьи расходов, к которым приплюсованы дополнительные расходы на поддержание производства;
• Производственная себестоимость – к цеховой прибавляются общие расходы на производство, например, обучение сотрудников работе с новым оборудованием;
• Общехозяйственная себестоимость – включает в состав расходы на оплату бухгалтеров, кадровиков, руководства компании, то есть тех, кто напрямую не вовлечен в процесс производства;
• Фактическая себестоимость – учитывается реальная стоимости товара либо услуги относительно плановой, так как нередко, что при производстве фактический показатель оказывается выше или ниже.

Из чего состоит себестоимость

У разных компаний, в зависимости от отрасли и специфики, различаются административное устройство, технологические цепи, количество сотрудников и прочее. Помимо этого, для производства товаров/услуг требуются сырье, энергия, оборудование, помещения, транспорт, а для последующих продаж – реклама и прочие маркетинговые акции. Кроме того, нужно платить налоги и зарплату, делать социальные отчисления. Все эти издержки классифицируется по нескольким категориям. При этом практически в каждой из них есть прямые и непрямые издержки.

Сырье и материалы

В этом типе расходов учитываются траты на приобретение сырья, готовых материалов и комплектующих. Прямыми расходами считаются непосредственные траты на материалы, которые легко измерить в тоннах, метрах, штуках и так далее. 

Непрямые – сырье и материалы, затраты которых сложнее измерить в контексте производства одной единицы товара: например, смазочные материалы для станков или отрезные диски для УШМ.

Расходы на трудовой коллектив

Прямые траты – это заработная плата, премии, пособия, закупка спецодежды, питание, дополнительные бонусы для сотрудников (например, возможность посещать спортзал), которые работают на производстве или же напрямую занимаются оказанием услуг.

Непрямые траты на персонал – все те же расходы, но на сотрудников, которые в производстве не участвуют, однако обеспечивают функционирование предприятия. К таковым относится руководство, секретари, юристы, маркетологи, охранники и другие.

Социальные расходы

Это пенсионные и социальные отчисления, взносы на медицинское страхование за сотрудников, все налоговые выплаты. Кроме того, иногда государство обязывает бизнес участвовать в социальных проектах – к примеру, в благоустройстве прилегающей территории, спонсировании учебных заведений, гуманитарной помощи каким-либо учреждениям.

Содержание помещений

Здесь учитываются расходы на аренду либо содержание цехов, складов, гаражей, офисов и иных помещений, используемых компанией. Также под эту статью затрат попадают коммунальные расходы (электричество, вода, газ, отопление), обслуживание и закупка оборудование, ремонт помещений.

Прочие накладные расходы 

В эту категорию относят траты, которые не подпадают под другие пункты. Это могут быть расходы на рекламу, маркетинговые исследования, представительские расходы и прочее.

Как рассчитывается себестоимость

Существует довольно много формул расчета полной себестоимости. Наиболее упрощенная выглядит так:

Полная себестоимость (ПС) = Общая сумма производственных расходов + Расходы на реализацию

Очевидно, такой расчет дает лишь максимально общую картину. Более расширенный вариант:

ПС = Сырье + Энергоносители + Амортизация оборудования + Затраты на производственный и административный персонал + Отчисления от Фонда оплаты труда + Реализация и обслуживание продаж + Транспортные расходы + Другие расходы

При этом производственная себестоимость предполагает расчет стоимости одной единицы товара по следующей формуле:

ПС = Прямые расходы + Временные расходы + Сопровождающие издержки / Количество единиц продукции

В случае с услугами, а не физически существующим товаром, формула имеет другие переменные:

Себестоимость услуг (СУ) = Расходы на работу бизнеса + Текущие издержки + Капитальные затраты + Заработная плата + Амортизация оборудования + Материальные расходы

Пример расчета себестоимости

Представим, что некая пекарня произвела тысячу буханок хлеба. На это было затрачено 100 тысяч тенге на муку и другие продукты, 50 тысяч – на производственные нужды, еще в 40 тысяч оценивается оплата труда сотрудников.

Складываем 100 000 + 50 000 + 40 000 = 190 000 тенге, затем делим на 1 000. Итого себестоимость одной буханки хлеба составляет 190 тенге. 

Зачем нужна калькуляция себестоимости

С понятием себестоимости тесно связана калькуляция, которая является способом подсчета затрат на создание одного, группы или отдельного вида изделий. Заключается в формировании документа, где указываются все возможные производственные затраты. При этом для калькуляции используется несколько способов оценки себестоимости: 

• Нормативная — вычисляют на основании технически достоверных нормативов расхода труда работников и показателей готовой продукции;
• Плановая — вычисляют, чтобы определить будущую себестоимость изделия в рамках одной единицы продукции;
• Отчетная — вычисляют по окончании расчетного периода, чтобы увидеть все затраты, связанные с выпуском и реализацией одной единицы продукции.